食品にオラック値を付与する香料組成物

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专利权人:

T HASEGAWA CO LTD

发明人:

MIYAJIMA RYOKO,宮島 良子,ISHIWATARI KANAME,石渡 要,NOJIRI KENSUKE,野尻 健介

申请号：

JP2010174739

公开号：

JP2012036231A

申请日:

2010.08.03

申请国别(地区):

JP

年份:

2012

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a flavor composition capable of imparting an ORAC value of &ge1 &mumolTE/g to foods.SOLUTION: This flavor composition is prepared by mixing natural essential oils and flavor components having ORAC values.COPYRIGHT: (C)2012,JPO&INPIT【課題】食品に1μmolTE/g以上のオラック値を付与することのできる香料組成物を提供すること。【解決手段】オラック値を有する天然精油、香料化合物を混合した香料組成物を調製する。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/