一种强化植物甾醇酯和γ-亚麻酸的食用油及制备方法
- 专利权人:
- 湖南嘉耘油脂有限公司
- 发明人:
- 刘国
- 申请号：
- CN201810090933.2
- 公开号：
- CN108124981A
- 申请日:
- 2018.01.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 王培苓
- 摘要：
- 本发明提供一种强化植物甾醇酯和γ‑亚麻酸的食用油，各组分的重量份数为：0.8～4.0份的植物甾醇酯，1.0～10份的月见草油，1～99份的基油，所述基油为大豆油、菜籽油、葵花籽油、玉米油、花生油中的任一种或两种以上油脂复配。本发明操作简便，投资较少，产品食用符合我国居民和生活习惯，更有利于调节血脂；本发明引入植物甾醇和γ‑亚麻酸两种功能因子，双重功效调节血脂；以本发明制备工艺生产的含有植物甾醇和γ‑亚麻酸的植物调和油产品，透明度好，低温下不易混浊，植物甾醇酯不易析出，品质上乘。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
