一种调节血脂保健食用油及其制备方法
- 专利权人:
- 上海佳格食品有限公司
- 发明人:
- 曹德风
- 申请号：
- CN200710040665.5
- 公开号：
- CN101305754A
- 申请日:
- 2007.05.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 杨丹莉
- 摘要：
- 本发明为一种调节血脂保健食用油及其制备方法，本保健食用油每100g成品食用油中含ω－6多不饱和脂肪酸(亚油酸)50g－75g，大蒜素(以二稀丙基硫化物计)40.4mg－52mg，维生素E50.4mg－113.4mg。其制备方法为在食用油中按上述配比进行预混和，混和温度为18℃－35℃，混和时间为20min－45min，预混和后的油再经静态混和器混和过滤后充氮罐装即获得成品油。本发明之保健食用油经功能实验证明具有调节学会自作用，长期食用，对于维护心血管健康有重大意义，另外，该保健食用油物美价廉，适合于普通消费者食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
