The present invention relates generally to enhanced activity of certain probiotics. The increased efficacy is achieved by using certain substrate components that indirectly supply the probiotics with a specific source of energy. The substrate components are specifically designed to stimulate 1,2-propanediol production. The substrate is exemplified with rhamnose, fucose, pectin with a high percentage of rhamnose, and fucodian having a high percentage of fucose.La présente invention porte dune façon générale sur lactivité accrue de certains probiotiques. Lefficacité accrue est réalisée à laide de certains composants du substrat qui apportent indirectement les probiotiques avec une source spécifique dénergie. Les composants du substrat sont spécifiquement conçus pour stimuler la production de propane-1,2-diol. Des exemples du substrat comprennent le rhamnose, le fucose, la pectine ayant un pourcentage élevé de rhamnose et le fucodian ayant un pourcentage élevé de fucose.
