一种胶原肽制备方法、包含其的低糖胶原养颜糕点及制备方法
- 专利权人:
- 刘芙伽
- 发明人:
- 刘芙伽
- 申请号：
- CN201611270155.2
- 公开号：
- CN106722999A
- 申请日:
- 2016.12.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 夏艳
- 摘要：
- 本发明涉及一种低糖养颜糕点，所述糕点包括胶原肽、木糖醇、小麦面粉、紫米粉、红豆粉、维生素C、麦芽糖醇、谷朊粉、酵母、食用盐、全蛋液、β‑胡萝卜素、银耳粉、红枣粉、薏米粉和水。还涉及所述糕点的制备方法和胶原肽的制备方法，所述糕点通过独特的组分选择，尤其是其中的胶原肽的独特处理，可在糕点中包含易于吸收的胶原肽，克服了普通胶原蛋白难以吸收的缺点，在食品领域、胶原肽制备领域等中具有良好的应用前景和推广潜力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
