Η παρούσα εφεύρεση αναφέρεται σε θρεπτικά διατροφικά προϊόντα, ειδικότερα χούμους, που περιέχουν μια ποσότητα από ρεβίθια και μια ποσότητα από πάστα σουσαμιού, και μία μέθοδος παρασκευής αυτών των προϊόντων, όπου τα προϊόντα αυτά είναι κατάλληλα για υγιεινή διατροφή και δεν περιέχουν καθόλου συντηρητικά και έχουν αυξημένη διάρκεια ζωής.The invention relates to nutritional products such as hummus containing a quantity of chickpeas and a quantity of sesame paste as well as to the preparation method of these long-lived conservatives-free products suitable for healthy nutrition.