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具有促进消化功能的营养强化面粉及其制作工艺
- 专利权人:
- 福建顺成面业发展股份有限公司
- 发明人:
- 吴明珠,吴永德,郑爱珍,吴旺豪,林培青,冯世存
- 申请号：
- CN201710540247.6
- 公开号：
- CN107136151A
- 申请日:
- 2017.07.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 安乔
- 摘要：
- 本发明属于面粉技术领域，提供一种具有促进消化功能的营养强化面粉及其制作工艺，其中，包括营养剂、促进剂和润滑剂，所述营养剂包括：高筋小麦粉，EDTA铁纳，碳酸钙，氧化锌份，维生素A，维生素B1，维生素B2，叶酸；所述促进剂：佛手粉，阳春砂，酸奶粉，莴苣粉，陈皮粉，山楂粉，吡哆醇，木瓜粉，β‑葡聚糖；所述润滑剂包括珍珠粉，制作工艺步骤包括：备料及过筛、混料、二次过筛和除铁及称量包装。本发明的具有促进消化功能的营养强化面粉及其制作工艺营养膳食搭配均衡，具有促进消化功能，一次性食用该营养强化面粉即可以汲取多种营养素，又方便又经济，适合孕妇、儿童和老人等一些营养素易缺乏人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
