一种芒果柚子茶的制备方法
- 专利权人:
- 徐州贝尔电气有限公司
- 发明人:
- 周淑淑
- 申请号：
- CN201610035937.1
- 公开号：
- CN105660932A
- 申请日:
- 2016.01.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种芒果柚子茶的制备方法，属于食品技术领域，包括以下步骤：1)挑选成熟的芒果，重量200-300g，沿芒果核两侧各切一刀；2)取左右两片芒果切十字花，将果皮翻出取果肉；3)取柚子果肉400-500g，与所得芒果果肉放入料理机中打碎；4)取柚子皮200-300g清洗后切丝处理，将柚子丝与步骤3)所得混合物放入锅里加水加冰糖蒸煮，冰糖重量50-100g，蒸煮温度为60-80℃，时间为15-20分钟，含水量为10％-12％；5)真空封装。本发明将芒果果肉与柚子果肉打碎混合，加入冰糖与柚子皮蒸煮，结合芒果本身的糖分，在一定程度上控制了糖的含量。本发明制作方法简单，易于制作，且成本低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
