The Present disclosure discloses a device for cutting a coconut, the device comprising a support structure； a coconut clasper mounted on the support structure and having a pair of opposed jaws adapted for clasping opposed ends of a coconut, each jaw being rotatable about an axis to permit rotation of a coconut clasped in the jaws； and a cutter mounted on the support structure and positioned for cutting a coconut clasped in the jaws, wherein the device includes a coconut centring mechanism to cause simultaneous movement of the jaws to align the mid-point of a coconut clasped in the jaws with the position of the cutter, such that, in use, the cutter acts at approximately the mid-point of the coconut.L'invention concerne un dispositif de coupe d'une noix de coco, le dispositif comprenant une structure de support ； un organe de maintien de noix de coco installé sur la structure de support et comportant une paire de mâchoires opposées conçues pour maintenir les extrémités opposées d'une noix de coco, chaque mâchoire étant rotative autour d'un axe de façon à permettre la rotation d'une noix de coco maintenue dans les mâchoires ； et un dispositif de coupe installé sur la structure de support et positionné pour couper une noix de coco maintenue dans les mâchoires, le dispositif comprenant un mécanisme de centrage de noix de coco servant à provoquer un mouvement simultané des mâchoires de façon à aligner le point central d'une noix de coco maintenue dans les mâchoires sur l'emplacement du dispositif de coupe, de telle sorte que, lors de l'utilisation, le dispositif de coupe agisse approximativement au niveau du point central de la noix de coco.
