The present invention relates to a composition comprising a synergistic mixture of flavorings or flavoring substances and organic acids. furthermore, the present invention relates to the use of such composition as a preservative for animal food products and additives preferably intended for monogastric animals.a presente invenção refere-se a uma composição compreendendo uma mistura sinérgica de aromatizantes ou de substâncias aromatizantes e ácidos orgânicos. além disso, a presente invenção refere-se ao uso dessa composição como um conservante para produtos alimentícios para animais e aditivos destinados, de preferência, a animais monogástricos.