一种功能性复合营养强化休闲食品及制作方法
- 专利权人:
- 贵州大学
- 发明人:
- 罗爱平,尹媛媛,吴文风,徐筱菁
- 申请号：
- CN201310112030.7
- 公开号：
- CN103141735A
- 申请日:
- 2013.04.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 徐逸心`袁庆云
- 摘要：
- 本发明一种功能性营养强化休闲食品及制作方法，属食品及食品加工技术领域，本发明公开一种以特制加工的山药糊、薏苡仁糊、鱼腥草粉为主原料，配以辅料营养强化剂、甜味剂、酸味剂和疏松剂加工而成功能性复合营养强化休闲食品，本发明还公开了山药糊、薏苡仁糊和鱼腥草粉及功能性营养强化休闲食品的加工方法和工艺条件，本发明产品色泽焦黄、质地细腻，口味清香，酸甜适口，回味甘甜、营养丰富，是山药、薏苡仁和鱼腥草的深加工。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
