脂肪酸比例协调的食用调和油
- 专利权人:
- 中国科学院山西煤炭化学研究所
- 发明人:
- 侯相林
- 申请号：
- CN200510012733.8
- 公开号：
- CN1729806A
- 申请日:
- 2005.08.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 李毅
- 摘要：
- 一种脂肪酸比例协调的食用调和油，其特征在于是由富含N6多不饱和脂肪酸的植物油和富含N3多不饱和脂肪酸植物油调和而成，其脂肪酸的重量百分含量为：饱和脂肪酸11－14 wt％，单不饱和脂肪酸20－25wt％，多不饱和脂肪酸62－68wt％。本发明具有价格低廉，营养均衡，脂肪酸比例协调，适合大众应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
