The present invention provides nutrient fortifying composition for food products. More particularly the present invention provides chromium and boron fortifying composition comprising boron source, trivalent chromium source, copper ion source, class II preservative (202), and acidity regulator (330). The invention further provides a hydration supplement and a fortified water beverage to supplement the deficiencies of chromium and boron in humans.L'invention concerne une composition d'enrichissement en nutriments pour des produits alimentaires. L'invention concerne en particulier une composition d'enrichissement en chrome et en bore contenant une source de bore, une source de chrome trivalent, une source d'ions cuivre, des conservateurs de classe II (202) et un régulateur d'acidité (330). L'invention concerne également un complément d'hydratation et une boisson à base d'eau enrichie pour pallier les carences en chrome et en bore chez l'homme.
