The present invention provides nutrient fortifying composition for food products and water beverages. More particularly the present invention provides calcium fortifying composition comprising calcium lactate gluconate, copper ion source, acidity regulators and class II preservative (202). The invention further provides a hydration supplement and a fortified water beverage to supplement the deficiencies of calcium in humans.L'invention concerne une composition d'enrichissement en nutriments pour des produits alimentaires et des boissons à base d'eau. L'invention concerne en particulier une composition d'enrichissement en calcium contenant du gluconate de lactate de calcium, une source d'ions cuivre, des régulateurs d'acidité et des conservateurs de classe II (202). L'invention concerne également un complément d'hydratation et une boisson à base d'eau enrichie pour pallier les carences en calcium chez l'homme.
