怪味胡豆油炸装置
- 专利权人:
- 重庆欣泰发食品有限公司
- 发明人:
- 蔡发元
- 申请号：
- CN201611212264.9
- 公开号：
- CN106797977B
- 申请日:
- 2016.12.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 文怡然
- 摘要：
- 本发明涉及食品生产加工技术领域，尤其涉及怪味胡豆油炸装置。该装置包括加热器和真空泵，加热器安装加热槽，加热槽安装密封盖，加热槽内设有内胆，内胆与加热槽之间预留有空腔，内胆上开有多个油孔；加热槽的两侧分别设有与空腔连通的活塞缸，活塞缸内设有活塞，活塞铰接有空心的活塞杆，活塞杆与密封盖铰接，一根活塞杆接通进气管，进气管上安装泄压阀，另一根活塞杆接通吸气管，吸气管的自由端与真空泵连接；内胆中设有油炸筒，油炸筒内安装有扇叶，油炸筒上分布浸油孔，油炸筒的两端分别连接管轴，管轴分别与活塞杆接通。本方案通过在抽真空的过程中保证装置内部有流动风，从而降低了菜籽油的温度，并通过流动的风带走了内部产生的油烟。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
