一种苹果果酱粉
- 专利权人:
- 重庆翰锋元浩食品有限公司
- 发明人:
- 邵高良
- 申请号：
- CN201410572531.8
- 公开号：
- CN104304858A
- 申请日:
- 2014.10.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种苹果果酱粉，包括如下重量份数的原料：白砂糖35～55份、葡萄糖20～35份、苹果粉15～30份、蜂蜜2～5份、魔芋胶0.5～1份、苹果酸1～3份、苹果酸钠0.5～1.5份、柠檬酸0.5～1份、栀子蓝0.05～0.1份。本发明为粉状产品，易于保管和贮存，不会出现低糖果酱存放过程中出现的问题。由于果酱可以做到即做即用，因此可以用比市场上低糖果酱更低的含糖量、含胶量及不加防腐剂的配料制备出性能优异的青苹果果酱，利于人体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
