一种植物油粉及其制备方法和用途
- 专利权人:
- 无锡超科食品科技有限公司
- 发明人:
- 熊文珂,蒋瑜,凌德娣
- 申请号：
- CN201510580201.8
- 公开号：
- CN105285155A
- 申请日:
- 2015.09.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 巩克栋`侯桂丽
- 摘要：
- 本发明涉及一种植物油粉及其制备方法和用途。所述植物油粉的制备原料按重量百分比包括20-40％的植物油脂、0.1-3.2％的乳化剂、1-9％的辛烯基琥珀酸淀粉钠、30-70％的葡萄糖浆和/或乳糖水溶液和0.1-2.5％的稳定剂，添加水至100％。本发明的植物油粉符合婴幼儿配方食品的要求，适用于特殊医学用途的婴儿配方食品；且不饱和脂肪酸含量高，植物油粉的抗氧化性高，能使不饱和脂肪酸在体内发挥功效，有益人体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
