PURPOSE: A producing method of a health functional pill using cabbage is provided to secure aroma components and nutrients of the cabbage by low temperature vacuum-drying the cabbage. CONSTITUTION: A producing method of a health functional pill using cabbage removing inedible parts and outer leaves from the cabbage, and cutting the cabbage into 4 parts； removing sand and other foreign materials by dipping the cut cabbage in water； vacuum drying the cabbage at 35-40 deg C without removing the core and root； crushing the vacuum-dried cabbage into 120meshes； passing the crushed cabbage through a foreign material sorter and a metal detector； adding 8L of purified water into 40g of cabbage powder, and mixing for 10 minutes； molding the mixture into pellets, and molding cabbage pills in the size of 5-8mm； sugar-coating the cabbage pills for 10 minutes； and rotating and drying the cabbage pills in a sugar coating chamber for 4.5 days at 20 deg C.본 출원의 목적은 영양성분이 우수한 양배추를 영양소의 파괴됨없이 100％ 양배추를 이용하여 환제의 형태로 건강식품을 개발코자 함이다. 이로써 기존 번거럽게 즙내서 드시는 분들과 위에 좋다고 알려진 양배추를 많이 섭취코자 끓여서 드셨던 분들, 그리고 맵고 짠 자극적인 음식을 좋아하는 남녀노소 누구나 간편하게 섭취가능하다.특히 양배추는 열에 강한 성분도 있지만 대부분 양배추가 가지는 비타민 등의 성분들은 열에 매우 약하기 때문에 가능한 열을 가하지 않고 제조하는 것이 특징이며, 본 출원을 통해 양배추 100％를 이용하여 열을 가하지 않는 제환의 방법을 제시하고자 한다.
