栝楼皮营养果酱的制作方法
- 专利权人:
- 余芳
- 发明人:
- 余芳,郑绪文
- 申请号：
- CN201610734935.1
- 公开号：
- CN106307341A
- 申请日:
- 2016.08.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种栝楼皮营养果酱的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用原料处理→切块破碎→预煮打浆→调配浓缩→装罐灭菌→冷却检验→成品的加工工艺流程。有益效果：本发明制作工艺简单，实施方便，不仅解决了栝楼皮不被用于食品加工，资源浪费的问题，且产品色泽美观，有栝楼皮甜酸清香的独特风味。本产品富含营养素、维生素C、膳食纤维，具有润肺化痰、利气宽胸的效果，是一种老少皆宜的营养食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
