保龄菇食用菌汤及其生产方法
- 专利权人:
- 马鞍山市安康菌业有限公司
- 发明人:
- 殷坤才,谢敏,沈翔
- 申请号：
- CN200810020871.4
- 公开号：
- CN101326999A
- 申请日:
- 2008.08.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 唐宗才
- 摘要：
- 本发明公开了一种保龄菇食用菌汤及其生产方法，该方法主要特点是将保龄菇、金针菇、真姬菇、白灵菇先清洗整理，然后用猪排骨、牛排骨、老鸭熬制汤料，按每袋装袋量称取预处理好的食用菌菇，添加熬制好的汤料，封口，将封好口的袋装产品进行高压灭菌，冷却后打码装箱入库。该方法生产的保龄菇食用菌汤鲜香无比，具有独特菇鲜，又有动物肉骨的鲜香，菇体柔软爽口，其营养、美味、鲜香、保健功能，是食品中不可多得的佳品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
