The present invention reports lipid particles comprising apo fat protein, phosphatidylcholine and lipids such as phospholipids, fatty acids or steroid lipids. In one embodiment, the lipid particle comprises only one apo fat protein. In one embodiment, the lipid particle consists of one apo fat protein, a phospholipid, a lipid and a detergent. In one embodiment, the lipid is a second phosphatidylcholine, wherein the first phosphatidylcholine and the second phosphatidylcholine differ in one or two fatty acid residues or fatty acid residue derivatives esterified in the glycerol backbone of the phosphatidylcholine. In one embodiment, the apo fat protein is selected from apo fat proteins that have an amino acid sequence selected from SEQ ID NOS: 1, 2, 6, 66, and 67, or mutants thereof that have at least 70% sequence identity with the selected sequence.본 발명에서 아포지방단백질, 포스파티딜콜린 및 지질, 예를 들어 인지질, 지방산 또는 스테로이드 지질을 포함하는 지질 입자를 보고한다. 하나의 실시태양에서 상기 지질 입자는 단지 하나의 아포지방단백질을 포함한다. 하나의 실시태양에서 상기 지질 입자는 하나의 아포지방단백질, 인지질, 지질 및 세제로 이루어진다. 하나의 실시태양에서 상기 지질은 제 2 포스파티딜콜린이며, 이때 상기 제 1 포스파티딜콜린과 상기 제 2 포스파티딜콜린은 상기 포스파티딜콜린의 글리세롤 주쇄에 에스터화된 하나 또는 2 개의 지방산 잔기 또는 지방산 잔기 유도체가 상이하다. 하나의 실시태양에서 상기 아포지방단백질은 서열번호 1, 2, 6, 66 및 67 중에서 선택된 아미노산 서열을 갖거나 상기 선택된 서열과 70% 이상의 서열 동일성을 갖는 이의 변이체인 아포지방단백질 중에서 선택된다.
