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一种海芦笋提取物运动型固体饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 天津科技大学
- 发明人:
- 刘清岱,王楠楠,张蕾蕾,张雪,张俊帅,刘光辉,杨凡
- 申请号：
- CN201810357306.0
- 公开号：
- CN110384193A
- 申请日:
- 2018.19.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种海芦笋提取物运动型固体饮料及其制备方法,按重量百分比,所述运动饮料包括以下组分:海芦笋水提物3%~10%,牛磺酸0.02%~0.05%,猕猴桃粉5%~10%,L‑苹果酸0.01%~0.4%,赤藓糖醇5%~15%,L‑谷氨酰胺5%~10%,麦芽糊精5%~15%,PVP粘合剂1%~5%,水1%~50%。本发明提供的海芦笋提取物运动型固体饮料,便于携带,原材料选自耐盐植物海芦笋,含有天然植物盐,无需外源添加,营养丰富,易于被人体吸收,能够快速补充运动后人体流失的水分和盐分,其多糖成分具有抗氧化活性。所添加的牛磺酸有利于体力恢复,L‑谷氨酰胺可降低或避免因长时间的运动对于免疫系统的抑制,减少酸性物质造成的运动疲劳,提高恢复速度,使人们运动之后也能精力充沛。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
