一种荷叶贡菊功能性饮料的配方及其制备方法

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专利权人:

华东理工大学

发明人:

刘少伟,李尧尧,左红,秦天,李苒

申请号：

CN201611118736.4

公开号：

CN106721800A

申请日:

2016.12.08

申请国别(地区):

CN

年份:

2017

代理人:

摘要：

本发明涉及食品加工领域的一种荷叶贡菊功能性饮料的制备方法，其特征在于：主要以荷叶、贡菊为原料进行浸提，然后将荷叶、贡菊浸提汁进行复配，并加入麦芽糊精、蜂蜜、抗坏血酸、柠檬酸、果胶、黄原胶、CMC‑Na，饮料配方为荷叶浸提汁30份、贡菊浸提汁60份、麦芽糊精0.5份、蜂蜜5份、抗坏血酸0.5份、柠檬酸1份、CMC‑Na 1.5份、果胶1份、黄原胶0.5份；经均质、灭菌、冷却、包装得饮料。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/