糯玉米汤圆粉的生产方法
- 专利权人:
- 宋俊宏
- 发明人:
- 宋俊宏
- 申请号：
- CN97107386.4
- 公开号：
- CN1192863A
- 申请日:
- 1997.03.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1998
- 代理人:
- 李大刚
- 摘要：
- 本发明公开了一种糯玉米汤圆粉的生产方法,它采用糯玉米为原料,经粗加工、浸泡、打浆、烘干、磨粉等步骤加工制作成糯玉米汤圆粉。加工方法仍然比较简单,但原料成本大大降低,成品的营养价值显著优于糯米汤圆粉,在口感、粘性、色泽等指标上与糯米汤圆粉基本相同。采用糯玉米生产的汤圆粉,既可以扩大汤圆粉的原料来源,也可以作为糯米汤圆粉的替代产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
