番茄辣椒酱及其制备方法
- 专利权人:
- 贵州神奇集团控股有限公司
- 发明人:
- 张芝庭,张涛涛
- 申请号：
- CN201210482991.2
- 公开号：
- CN102919820B
- 申请日:
- 2012.11.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 李大刚
- 摘要：
- 本发明公开了一种番茄辣椒酱及其制备方法，主要由辣椒、新疆西红柿、生姜、花椒、食用油及调料制作而成，所述工艺基本保留了原材料所含维生素等有机营养成分，制成的番茄辣椒酱性状好，味道纯正，酸辣可口，且不易霉变、稳定性好，不易上火，食用广泛。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
