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罗汉果制取物、含有该制取物的罗汉果饮品及其制备方法
专利权人:
何伟平
发明人:
何伟平
申请号:
CN200910114442.8
公开号:
CN101669622B
申请日:
2009.09.27
申请国别(地区):
中国
年份:
2012
代理人:
苏家达
摘要:
本发明涉及一种罗汉果制取物,还涉及含有这种制取物的罗汉果饮品及其制备方法。所述的罗汉果制取物,是按以下方法制得:取干罗汉果于100~120℃温度下焙烤2~3小时,破碎后进行水提,水提液真空浓缩得到浓缩液,取浓缩液于10~35℃环境下密封静置存放30~300天,将所得料液干燥即得。本发明提供的罗汉果饮品,它含有上述罗汉果制取物。具体地,它含有下述重量配比的组分:罗汉果制取物4~20;植物发酵多元糖醇17~70;可溶性膳食纤维2.5~10;体积浓度为85~100%的食用乙醇1~12;植脂末23~92。本发明罗汉果饮品,不含蔗糖,热量低,口味带甜,不含咖啡因却有着与咖啡相似的味道。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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