一种功能性微波爆米花及其制备方法
- 专利权人:
- 山东商业职业技术学院
- 发明人:
- 聂小宝,程丽林,张长峰,王洁,王超群,王国利
- 申请号：
- CN201310677250.4
- 公开号：
- CN103621911A
- 申请日:
- 2013.12.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 宋玉霞
- 摘要：
- 发明属于食品的技术领域，具体的涉及一种功能性微波爆米花及其制备方法。一种功能性微波爆米花，包括以下重量份的原料：甜玉米、抹茶、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素C、维生素D、魔芋胶、κ-卡拉胶、黄原胶、绿豆粉、薄荷、鸡蛋、香蕉粉。该爆米花不添加蔗糖，入口易化渣，口感细腻爽滑，味道独特，疏肝解毒，清热润肠，营养丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
