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同步检测肉及肉制品中动物源性成分的试剂盒及其应用
- 专利权人:
- 河南农业大学
- 发明人:
- 孙桂荣,李明,张伟,李新建,韩雪蕾,乔瑞敏,汪丹,孙彩霞,黄涛,王安思
- 申请号：
- CN201610107349.4
- 公开号：
- CN105671157A
- 申请日:
- 2016.02.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 牛爱周
- 摘要：
- 本发明公开了一种同步检测肉及肉制品中动物源性成分的试剂盒及其应用，属于肉及肉制品分子生物学鉴别/检测技术领域。该试剂盒的检测原理为：提取待检测样品基因组DNA，用单一通用引物扩增样品线粒体DNA COⅠ区段中的目的片段(710bp)，扩增后采用1％琼脂糖凝胶电泳检测扩增结果，结果显示与目的片段条带一致，再用特定限制性内切酶将其酶切为不同大小的物种特异性DNA片段，采用3％琼脂糖凝胶电泳分析酶切结果，根据特征性酶切条带判定样品中物种组成。具有操作简便、准确可靠、检测时间短、性价比高、多物种同时鉴别等优点，可在动物食品安全检测领域广泛推广应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
