一种枸橼酸苹果酸钙鳌合物及其制备方法和用途
- 专利权人:
- 王海燕;杜永华
- 发明人:
- 王海燕,杜永华
- 申请号：
- CN200510036394.7
- 公开号：
- CN1800137A
- 申请日:
- 2005.08.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种枸橼酸苹果酸钙鳌合物，该鳌合物中钙、枸橼酸(以枸橼酸根计)、苹果酸(以苹果酸计)的摩尔配比为6∶2∶3，鳌合物于pH值4.0的环境下可溶性钙百分比达80－100％。还公开了该鳌合物制备方法，包括：按枸橼酸苹果酸钙中Ca2+、枸橼酸、苹果酸的摩尔配比为6∶2∶3的比例将特定的三种物料与适量的水混合成溶液，并进行搅拌使充分反应，时间控制在3－5小时，经冷却，产品析出，然后脱水、洗涤、脱水、干燥/冷却、粉碎后得到枸橼酸苹果酸钙鳌合物。本发明还涉及枸橼酸苹果酸钙鳌合物在药品或食品领域的应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
