一种环保果蔬酵素的制作方法
- 专利权人:
- 梁蕊
- 发明人:
- 梁蕊
- 申请号：
- CN201410088143.2
- 公开号：
- CN103907843A
- 申请日:
- 2014.03.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种环保果蔬酵素的制作方法，该组合物的质量分数组成主要为：黑糖（红糖）1～5份；蔬菜、水果皮3～15份；水10～50份；该制备方法采用所述组合物质量分数组成和以下工艺：在常温常压下，将新鲜优质果蔬进行清洗，表面除菌消毒，晾干表面水分切碎后，将所述黑糖（红糖）、蔬菜、水果皮、水按1：3：10的比例配制，装入15-20公斤的瓷器、陶缸或胶桶内，装满容器的三分之二空间后，密封容器封口，初期每天取开容器盖口放一次气体，在常温常压下避光自然发酵60～90天，颜色呈棕黄色后，取上清液，即制得所述环保果蔬酵素。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
