一株放射形根瘤菌及其胞外多糖与应用
- 专利权人:
- 光明乳业股份有限公司
- 发明人:
- 吴正钧,周方方,季红,韩瑨,游春苹,艾连中,陈卫
- 申请号:
- CN201210324713.4
- 公开号:
- CN102816724A
- 申请日:
- 2012.09.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 朱水平`沈利
- 摘要:
- 本发明公开了一株新的放射形根瘤菌菌株和其所产生的胞外多糖,以及该胞外多糖的制备方法和应用。所述的菌株是保藏号为CGMCC NO.4524的放射形根瘤菌(Rhizobium radiobacter)S10菌株;所述的胞外多糖主要由半乳糖和葡萄糖组成,其摩尔比为1.00︰4.60~6.40,该胞外多糖的平均重量分子量在3.5×103~3.8×106道尔顿之间。本发明所述放射形根瘤菌菌株的胞外多糖水溶性好,且在低浓度时具有很好的粘度、很好的表面活性、很好的蛋白质可混性以及极好的稳定性/乳化性。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心