공주대학교 산학협력단;KONGJU NATIONAL UNIVERSITY INDUSTRY-UNIVERSITY COOPERATION FOUNDATION
发明人:
BYUN, EUI HONGKR,변의홍,SUNG, NAK YUNKR,성낙윤,PARK, WOO YOUNGKR,박우용,KIM, YI EUNKR,김이은,CHO, EUN JIKR,조은지,BYUN, EUI HONG,SUNG, NAK YUN,PARK, WOO YOUNG,KIM, YI EUN,CHO, EUN JI
申请号：
KR1020170006191
公开号：
KR1020180083998A
申请日:
2017.01.13
申请国别(地区):
KR
年份:
2018
代理人:
摘要：
The present invention relates to an antioxidant composition comprising an extract of Capsicum annuum as an active ingredient and to a manufacturing method thereof, wherein the antioxidant composition comprising the extract of Capsicum annuum as the active ingredient of the present invention has high content of polyphenol and flavonoid, and has excellent radical scavenging activity and reducing power, thereby being used as a food additive, a pharmaceutical composition and a cosmetic composition.COPYRIGHT KIPO 2018본 발명은 꽃고추 추출물을 유효성분으로 함유하는 항산화용 조성물 및 그 제조방법에 관한 것으로, 본 발명의 꽃고추 추출물을 유효성분으로 함유하는 항산화용 조성물은 폴리페놀 및 플라보노이드 함량이 높으며, 라디칼 소거 활성 및 환원력이 우수한 특징을 가지는 천연 항산화 소재로써, 식품 첨가제, 약제학적 조성물 및 화장료 조성물로 사용될 수 있다.
