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COMPOSITION NUTRITIVE ORALE À FAIBLE VISCOSITÉ ET À HAUTE DENSITÉ CALORIQUE ET PROCÉDÉS ASSOCIÉS
专利权人:
ABBOTT LABORATORIES
发明人:
CHAPMAN, Timothy,DEWILLE, Normanella,LOWE, Kelley,MAZER, Terrence
申请号:
USUS2013/075412
公开号:
WO2014/099795A1
申请日:
2013.12.16
申请国别(地区):
US
年份:
2014
代理人:
摘要:
Disclosed embodiments provide low viscosity, high caloric density liquid nutritional compositions. The use of non-micellar milk protein in combination with hydrolyzed caseinate and unique formulation methods allow for improved organoleptic qualities and the production of liquid nutritional compositions displaying low viscosity along with a high caloric density.La présente invention concerne, selon divers modes de réalisation, des compositions nutritives à faible viscosité et à haute densité calorique. L'utilisation de protéines de lait non micellaires en association avec du caséinate hydrolysé et le recours à des procédés de formulation uniques assurent des qualités organoleptiques améliorées et permettent la production de compositions nutritives liquides caractérisées par une faible viscosité et par une haute densité calorique.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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