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酸枣果汁饮料的生产方法
- 专利权人:
- 山西唯思可达天然饮业有限公司
- 发明人:
- 王旭芳,杨晓平
- 申请号：
- CN201210283969.5
- 公开号：
- CN102771849A
- 申请日:
- 2012.08.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 马秦锁
- 摘要：
- 本发明公开了酸枣果汁饮料的生产方法，首先精选、用清水淘洗原料，其次在酸枣中加入酸枣质量的1.1-1.2倍的矿泉水，加热，升温至65℃时恒温48小时，每隔2小时自动回流翻动，当可溶性固形物达到5%以上时，用150-200目的过滤布过滤得酸枣原汁；再将酸枣质量0.5倍的矿泉水煮沸后，加入矿泉水质量1倍的白砂糖，再加入矿泉水质量1%的蜂蜜，继续煮沸10分钟，用150-200目的滤布过滤，得糖液；最后用泵分别把酸枣原汁、糖液泵入配料罐中，开启搅拌机，混匀，将制备的混合液加热至70-75℃，即可开始灌装，灌装后立即封口，自然冷却后，即为成品。采用本发明方法生产的产品，营养丰富、酸甜适中，口感好。本发明工艺简单、生产成本低，适宜于酸枣产地小微型企业推广应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
