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一种安神保健酸枣汁饮料及其生产方法
- 专利权人:
- 济南康森生物科技有限公司
- 发明人:
- 王美岭,杨霞,隗广元
- 申请号：
- CN201010254316.5
- 公开号：
- CN101889709A
- 申请日:
- 2010.08.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 王汝银
- 摘要：
- 本发明公开了一种安神保健酸枣汁饮料及其生产方法。生产方法为：首先选果、清洗、浸泡，再破碎机并加入抗氧化剂对酸枣进行破碎，分别得到酸枣果核和酸枣果浆；果核再经破碎得酸枣仁，加入水和复合催化剂，加热回流提取，过滤得酸枣仁提取液，再进行浓缩得酸枣仁浓缩提取液；酸枣果浆加入复合酶进行酶解，经过滤后得酸枣汁；最后将酸枣仁浓缩提取液和酸枣汁混合，经真空浓缩、高压均质、真空脱气、高温瞬时灭菌等得到产品。该生产方法维生素C保留率90%以上，酸枣仁皂苷的提取率为3%以上。所得到的安神保健酸枣汁饮料，其维生素C含量≥800mg/L，酸枣仁皂苷含量≥600mg/L，临床实验证明其治疗失眠总有效率为92%。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
