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含亚油酸与亚麻酸之比为4∶1的植物油
专利权人:
上海高寿康油脂有限公司
发明人:
高长社
申请号:
CN200610027325.4
公开号:
CN1857088A
申请日:
2006.06.06
申请国别(地区):
中国
年份:
2006
代理人:
罗习群
摘要:
本发明提供一种含亚油酸与亚麻酸之比为4∶1的植物油,该植物油是用紫苏油、亚麻油、葵花油、豆油和麻油五种植物油混合,每种植物油的含量比例不确定,而五种植物油混合后,其总重量中的亚油酸含量应为48%,亚麻酸含量应为12%。本发明的优点是,食用植物油中增添了亚麻酸(C18:3,ω-3),它在人体肝脏酶的作用下,碳链加长,生长的二十碳五烯酸(C20: 5,ω-3),医学专家称为“血管清道夫”;碳链继续加长,生成的二十二碳六烯酸(C22: 6,ω-3),营养学家称为“脑黄金”,它是大脑的主要成份,占整个大脑的四分之一。因此,该配方对预防各种心脑血管病起着举足轻重的作用。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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