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亚油酸与亚麻酸之比为4∶1调和油
- 专利权人:
- 上海高寿康油脂有限公司
- 发明人:
- 高长社
- 申请号：
- CN200710036571.0
- 公开号：
- CN101006807A
- 申请日:
- 2007.01.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种含亚油酸与亚麻酸之比为4∶1调和油，该调和油是用紫苏油、亚麻油、山茶油、花生油和豆油五种植物油调和，每种植物油的含量比例不确定，而五种植物油调和后，必需脂肪酸占总重量的60％，其中亚油酸含量为48％，亚麻酸含量为12％。本发明的优点是：食用调和油中增添了亚麻酸(C18∶3，ω－3)，它在人体肝脏酶的作用下，碳链加长，生长的二十碳五烯酸(C20∶5，ω－3)，简称EPA，是清理血管血垢的主要物质，医学专家称为“血管清道夫”；碳链继续加长，生成的二十二碳六烯酸(C22∶6，ω－3)，简称DHA，是形成大脑和视网膜的核心物质，占整个大脑的四分之一。营养学家称为“脑黄金”。因此，该配方对预防各种心脑血管病，清除血液杂质，减缓脑细胞衰老，提高智力，保护视力，抑制过敏反应起着举足轻重的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
