多功能复合调味品
- 专利权人:
- 卞久阳
- 发明人:
- 卞久阳
- 申请号：
- CN93107524.6
- 公开号：
- CN1096928A
- 申请日:
- 1993.06.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1995
- 代理人:
- 柯伯成
- 摘要：
- 一种多功能复合调味品，由基料和辅料配制而成。基料包括大豆、芝麻和花椒、八角等香料及肉桂、陈皮、白芷等中草药；辅料主要是大米粉、淀粉及精盐。其制作工艺主要是配料、清洗、加温、粉碎、搅拌、发酵、烘干、再粉碎、包装。这种复合调味品的优点是，有多种味道，可代替多种调味品，使用范围广，烧、炒、熘、炖、制卤、拌馅均可，还有保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
