竹叶绿茶泡腾片的制备方法
- 专利权人:
- 上海应用技术学院
- 发明人:
- 周小理,张正强,祝青,周一鸣,汤献平
- 申请号：
- CN200710039901.1
- 公开号：
- CN101040643A
- 申请日:
- 2007.04.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 吴宝根
- 摘要：
- 本发明公开了一种竹叶绿茶泡腾片的制备方法，包括下列步骤：a.制备竹叶提取液粉；b.制备绿茶提取液粉；c.配料、造粒；d.真空干燥、压片成型。本发明分别将竹叶、绿茶经清洗、细胞破壁微细化粉碎为30－50μm细度的浆体，再经乙醇浸提、真空浓缩、喷雾干燥、真空充氮包装制成竹叶粉和绿茶粉，再与碳酸氢钠及碳酸氢钾、酸味剂、甜味剂、麦芽糊精、硬酯酸镁、蔗糖粉和乙醇溶液均匀混合，经两步法造粒、真空干燥后压片成型，单片或多片包装。与采用一般的复方配制茶相比，本发明更多的保存了竹叶和绿茶的功能成分，且速溶性和吸收性能好，食用非常方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
