一种茉莉六堡茶的加工方法
- 专利权人:
- 横县南方茶厂
- 发明人:
- 谢宏华,谢大高,谢慧叶,谢宏山,覃心怡,顾沁园,闭燕妮
- 申请号：
- CN201711023568.5
- 公开号：
- CN107889902A
- 申请日:
- 2017.10.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 石本定
- 摘要：
- 本发明涉及一种茉莉六堡茶的加工方法，包括茶芽采摘、控温发酵、揉捻、筛选、复焙和窨花工序，通过对温度的控制加速发酵和提高发酵程度，利用循环窨花的方式完全利用原料，降低成本，最后采用乌榄核炭进行烘焙提香，得到所述茉莉六堡茶。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
