一种猕猴桃营养果冻及其制作方法
- 专利权人:
- 李金新
- 发明人:
- 李金新
- 申请号:
- CN201510344300.6
- 公开号:
- CN104970278A
- 申请日:
- 2015.06.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 陈科恒
- 摘要:
- 本发明公开了一种猕猴桃营养果冻,涉及食品处理领域。所述猕猴桃营养果冻含有猕猴桃汁,猕猴桃果汁。猕猴桃汁的制作方法如下:选择新鲜的猕猴桃,将猕猴桃削皮,切成小块,然后将猕猴桃放进100℃的水中漂烫15s-25s后磨浆,过滤得到猕猴桃汁,煮沸备用。本发明的产品营养价值丰富,果冻成品感官状态好,口感佳,理化指标和微生物指标均符合国家标准。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心