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一种猕猴桃营养果冻及其制作方法
专利权人:
李金新
发明人:
李金新
申请号:
CN201510344300.6
公开号:
CN104970278A
申请日:
2015.06.19
申请国别(地区):
中国
年份:
2015
代理人:
陈科恒
摘要:
本发明公开了一种猕猴桃营养果冻,涉及食品处理领域。所述猕猴桃营养果冻含有猕猴桃汁,猕猴桃果汁。猕猴桃汁的制作方法如下:选择新鲜的猕猴桃,将猕猴桃削皮,切成小块,然后将猕猴桃放进100℃的水中漂烫15s-25s后磨浆,过滤得到猕猴桃汁,煮沸备用。本发明的产品营养价值丰富,果冻成品感官状态好,口感佳,理化指标和微生物指标均符合国家标准。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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