一种橄榄木瓜复合果汁的制作方法
- 专利权人:
- 曹石
- 发明人:
- 曹石
- 申请号：
- CN201410248912.0
- 公开号：
- CN104055173A
- 申请日:
- 2014.06.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种橄榄木瓜复合果汁的制作方法，属于饮料加工领域。其特征在于：采用①橄榄汁制取：橄榄果→洗涤→热烫→破碎→榨汁→粗滤→脱苦处理→超滤→澄清橄榄汁；②复合汁饮料制作：橄榄汁、木瓜汁→混合调配→均质→调整糖酸→预热→超高温瞬时杀菌→灌装→真空封口→冷却→保温→成品的加工工艺流程。有益效果：本发明产品果汁，酸甜适口，清澈透明，具有深厚的橄榄和木瓜、蜂蜜的醇正香气，风味独特；本品有利于人体对食物进行消化和吸收，有健脾消食之功效。操作简单，易于实施。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
