Provided in the present invention is a use of a composition containing an iron (II) amino acid chelate in preparing a drug for regulating and controlling the fat metabolism, wherein the drug comprises an effective dosage of a composition containing an iron (II) amino acid chelate for regulating and controlling the fat metabolism and a pharmaceutically acceptable carrier thereof. In the composition containing an iron (II) amino acid chelate of the present invention, the amino acid, maintaining the chelate state thereof with the iron (II), can pass through the stomach, and can effectively control the body weight change of a recipient and promote body fat decomposition and the drug prepared from the composition containing an iron (II) amino acid chelate of the present invention has the effect of regulating and controlling the fat metabolism.La présente invention concerne lutilisation dune composition contenant un chélate dacide aminé de fer (II) dans la préparation dun médicament destiné à réguler et à contrôler le métabolisme des graisses, le médicament comprenant une dose efficace dune composition contenant un chélate dacide aminé de fer (II) destiné à réguler et à contrôler le métabolisme des graisses et un de ses supports pharmaceutiquement acceptables. Dans la composition contenant un chélate dacide aminé de fer (II) selon la présente invention, lacide aminé, maintenant son état de chélate avec le fer (II), peut passer à travers lestomac, et peut contrôler efficacement le changement de poids du corps dun destinataire et favoriser la décomposition de la graisse corporelle, et le médicament préparé à partir de la composition contenant un chélate dacide aminé de fer (II) selon la présente invention a un effet de régulation et de contrôle du métabolisme des graisses.