A releasable encapsulation composition is described. The composition comprises a plurality of capsules, each capsule comprising an amphiphilic material encapsulating a substance, such as an active ingredient. The substance is releasable from encapsulation by a change in the amphiphilic material triggered by a change in the environment around the capsule.L'invention concerne une composition d'encapsulation libérable. La composition comprend une pluralité de capsules, chaque capsule comprenant un matériau amphiphile encapsulant une substance, telle qu'un principe actif. La substance peut être libérée de l'encapsulation par un changement dans le matériau amphiphile déclenché par un changement dans l'environnement autour de la capsule.