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美拉德反应抑制剂
- 专利权人:
- 森下仁丹株式会社
- 发明人:
- 西田典永,长友晓史,伊东秀之
- 申请号：
- CN201280068032.4
- 公开号：
- CN104114176A
- 申请日:
- 2012.12.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种美拉德反应抑制剂以及使用其的皮肤用抗老化剂、抗糖尿病并发症剂和饮食物，该美拉德反应抑制剂能够有效地抑制生物体的美拉德反应的进行，能够在不产生副作用的情况下安全地应用，且能够在不需要复杂的工序的情况下制造。本发明的美拉德反应抑制剂含有50质量％～90质量％的多酚作为有效成分。本发明的美拉德反应抑制剂通过具有强的美拉德反应抑制活性，能够有效地抑制生物体内的美拉德反应，预防并且改善生物体内蛋白质的各种功能障碍。通过该活性来抑制老化，对糖尿病并发症的预防和治疗有用。进而，通过将上述丹宁配合于含有胶原的饮食品，能够抑制饮食物中的美拉德反应，抑制饮食物的劣化，并且也能够抑制生物体内的美拉德反应。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
