特制水果藕粉糊冰淇淋的制作方法
- 专利权人:
- 卢峰
- 发明人:
- 卢峰
- 申请号：
- CN201610402192.8
- 公开号：
- CN107484875A
- 申请日:
- 2016.06.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及特制水果藕粉糊冰淇淋的制作方法，引入藕粉糊作为冰激凌的口感原料，藕粉含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。健脾益胃，补气养血，养血安神等功效。黄色的芒果、红色的草莓、橙色的黄桃进行点缀，外观精美夺目，口感酸甜，富含维生素C，增添了原味冰激凌的水果口味。本发明制作工艺独特、食材选择范围广泛、操作条件易掌控，适合批量化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
