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一种青钱柳功能含片及其制备方法
- 专利权人:
- 温州科技职业学院
- 发明人:
- 郑晓杰,周环,何悦,胡霞,李彦坡,李燕
- 申请号：
- CN201811365418.7
- 公开号：
- CN109464497A
- 申请日:
- 2018.16.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种青钱柳功能含片及其制备方法,青钱柳功能含片包括下列重量份数的组分:青钱柳浆液100份,填充剂3‑10份,矫味剂5‑9份,黏合剂8‑13份,润滑剂8‑12份。所述的青钱柳功能含片的制备方法,包括下列步骤:将各个成分混合造粒,送入干燥室控温30‑50℃干燥至含水率≤2%,取出压片,每片片重0.45g,压片完成后,冷却至常温,经灭菌后包装,即可获得青钱柳功能含片。青钱柳是我国独有的天然养生食物,但它本身具有一定的苦涩味,很多人对此比较排斥,影响了青钱柳的深加工利用。本发明利用多次发酵条件来制备一种青钱柳功能含片,含片本身保持了青钱柳本身含有的黄酮,多糖等各种功能性成分,也提供了一种新的青钱柳产品,为青钱柳的综合利用,扩展了一个新的工艺渠道。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
