一种乌鸡骨木瓜茶饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽福顺食品有限公司
- 发明人:
- 张福顺
- 申请号：
- CN201310288275.5
- 公开号：
- CN103416531B
- 申请日:
- 2013.07.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种乌鸡骨木瓜茶饮料，是由下述重量份的原料制成：青木瓜14-16、乌鸡骨5-6、玫瑰花2-3、龙胆草1-2、熟地黄2-3、香附1-2、箸叶1-2、绿茶叶2-3、淡竹叶1-2、桑白皮1-2、川芎1-2、枸杞子2-3、山楂叶1-2、丁香1-2、甜菊叶4-5、红茶粉3-4、牛奶80-90；本发明将乌鸡骨、木瓜用木瓜蛋白酶进行水解，使乌鸡骨、木瓜中的有益成分溶解到液体中，用甜菊叶、红茶粉去除乌鸡骨的油腥，用嗜酸乳杆菌发酵，来增加茶饮料的口感，提高其营养价值，制得的茶饮料风味独特、营养丰富，具有降血压、平肝和胃、清热除烦、润肺止咳、祛风止痛、活血化淤、利尿通淋的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
