辛味抑制剤

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专利权人:

ＭＣフードスペシャリティーズ株式会社

发明人:

照 沼 靖 子,大 塚 明 美

申请号：

JP20120151696

公开号：

JP6029877(B2)

申请日:

2012.07.05

申请国别(地区):

日本

年份:

2016

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a pungent taste inhibitor for inhibiting pungent taste by addition to drink and food products containing pungent substance derived from pepper or red pepper.SOLUTION: The pungent taste inhibitor includes yeast collected in a beer brewing process as active ingredient.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/