The present disclosure provides a dough comprising flour and particulate plant material, the dough being characterized by a malleable mass with the particulate plant material being distributed therein, the plant being a member of the Duckweeds family having its plant color range, and the mass having a mass color originating from the plant and falling within or being near said plant color range. Also provided herein is a method for preparing the dough, food product comprising the dough, and method for preparing the food product.La présente invention concerne une pâte contenant de la farine et une substance végétale particulaire, ladite pâte étant caractérisée par une masse malléable dans laquelle est répartie ladite substance végétale particulaire, la plante appartenant à la famille des lentilles d'eau caractérisée par sa gamme de couleurs, et ladite masse étant caractérisée par sa couleur qu'elle doit à ladite plante et qui fait partie de la gamme des couleurs de ladite plante ou qui est proche de celle-ci. L'invention concerne également un procédé de préparation de ladite pâte, un produit alimentaire comprenant ladite pâte et un procédé de préparation dudit produit alimentaire.
